中国各地で干し肉作りが本格化

   ２５日、安徽省黄山市黄山区の食品企業で「臘味」を天日干しする従業員。（小型無人機から、黄山＝新華社配信／施亜磊）

   【新華社北京１２月２８日】年末が近づき、中国各地の食品企業や農家で伝統の「臘味（ラーウェイ）」作りが本格化している。臘味は塩漬けの肉や魚を乾燥させた保存食で、冬の風物詩となっている。