酸湯を味わい無形文化遺産を体感 中国・貴州省凱里市
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、酸湯長卓宴の酸湯料理を味わう人々。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
【新華社凱里９月９日】中国貴州省黔東南（けんとうなん）ミャオ族トン族自治州凱里市で６日、２０２６年「サービス消費フェア」の主要イベント「第３回凱里酸湯（酸味のある発酵スープ）産業発展大会」が開催された。会場では国家級無形文化遺産項目「凱里酸湯魚の調理技術」の実演や、テーブルを長く連ねた宴席「長卓宴」など特色あるプログラムが実施され、市民や観光客が本格的な酸湯料理を堪能した。
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、酸湯長卓宴の酸湯料理を味わう人々。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、酸湯料理を扱う企業のブースを見学する人々。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、酸湯料理を味わう外国人観光客。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、酸湯料理を味わう人々。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、ライブ配信を通じて、酸湯料理の調理技術を披露する国家級無形文化遺産項目「凱里酸湯魚の調理技術」の継承者、呉篤琴（ご・とくきん）さん（中央）。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、酸湯火鍋のスープベースを見せる民族衣装をまとった女性。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で酸湯料理を味わい、親指を立てて称賛する市民。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、長卓宴に訪れた観光客を「蘆笙（ろしょう）舞」で歓迎する地元の人々。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」で、ライブ配信を通じて、酸湯料理の調理技術を披露する国家級無形文化遺産項目「凱里酸湯魚の調理技術」の継承者、呉篤琴（ご・とくきん）さん（中央）。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
６日、貴州省黔東南ミャオ族トン族自治州凱里市の「ミャオ・トン風情園」に出展された酸湯製品。（凱里＝新華社配信／蔡興文）
