中国・福州、ジャスミン茶文化生かし地域活性化 多様な商品開発
１７日、福州市の上下杭歴史文化街区にある茶館に並ぶジャスミン茶関連商品。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
【新華社福州８月２１日】中国福建省福州市のジャスミン茶は長い歴史を持つ。「福州ジャスミン茶の窨制（いんせい＝香りづけ）技法」は２０１４年に国家級無形文化遺産に登録され、ジャスミン茶は地元を代表する文化の一つとなっている。
近年は、福州市の多くの事業者がジャスミン茶文化を継承する取り組みを進めるとともに、特製ドリンクやスイーツ、日用品などジャスミン茶を生かした商品を開発。香りや見た目、味わい、楽しさを取り入れた新たな楽しみ方を提案することで、より多くの観光客を引き付けている。同市もまた、ジャスミン茶ブランドの知名度向上や茶文化と観光の融合に向けた支援策を打ち出し、地域の文化・観光消費の活性化を後押ししている。
１７日、福州市の三坊七巷歴史文化街区の「畔山野・福州ジャスミンテーマ店」で、アイスクリームにジャスミンの花を添えるスタッフ。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
１７日、福州市の上下杭歴史文化街区で、ジャスミン茶アイスを購入した人たち。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
１７日、福州市の三坊七巷歴史文化街区の「畔山野・福州ジャスミンテーマ店」で、ジャスミン茶の特製ドリンクを試飲する人たち。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
１７日、福州市の上下杭歴史文化街区にある「福州ジャスミン美学館」で、職人の厳錦華（げん・きんか）さんの指導の下、ジャスミン茶の窨制技法を体験する子ども。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
１７日、福州市の三坊七巷歴史文化街区の「畔山野・福州ジャスミンテーマ店」で、客にジャスミン茶アイスを手渡すスタッフ。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
１７日、福州市の上下杭歴史文化街区にある「福州ジャスミン美学館」の入り口で、ジャスミン茶を試飲する子どもたち。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
１７日、福州市の上下杭歴史文化街区の茶館で、お茶を飲みながらくつろぐ人たち。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
１７日、福州市の三坊七巷歴史文化街区の「畔山野・福州ジャスミンテーマ店」で、ジャスミン茶関連商品を選ぶ人。（福州＝新華社記者／杜瀟逸）
