食を通じた産業振興で地域おこし 中国安徽省来安県
７月２８日、来安県新安鎮の店でガチョウの煮込みを調理するスタッフ。（滁州＝新華社配信／呂華）
【新華社滁州８月１日】中国安徽省滁州（じょしゅう）市来安県は近年、食を通じた産業振興に力を入れ、県内１２地区の郷土料理を集めて文化街区と融合させることで消費を活性化してきた。ガチョウの頭の煮込みや鍋料理、アヒルの塩漬けなど伝統料理の人気は家禽飼育産業の発展を後押しし、農家の所得向上と地域おこしにつながっている。
７月２８日、来安県新安鎮の店でガチョウの頭の煮込みを販売するスタッフ。（滁州＝新華社配信／呂華）
７月２８日、来安県新安鎮の店でガチョウの頭を調理するスタッフ。（滁州＝新華社配信／呂華）
７月２８日、来安県水口鎮の飼育場でガチョウに餌をやる生産者。（滁州＝新華社配信／呂華）
７月２８日、来安県水口鎮のガチョウ飼育場。（ドローンから、滁州＝新華社配信／呂華）
