黄河のほとりに漂う「早茶」の香り 寧夏・呉忠市の食文化
２４日、呉忠市の早茶店で料理を並べる従業員。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
【新華社呉忠９月２８日】中国寧夏回族自治区呉忠市は黄河河畔に位置し、八宝茶やラーメン、牛肉料理、各種小麦食品（点心やお菓子）を融合させた「早茶」が食文化として根付いている。
２４日、呉忠市の早茶店で料理や点心を選ぶ人たち。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
呉忠の早茶は、飲食消費に観光・娯楽要素やビジネス要素を加えた地域経済をけん引する主要産業の一つに発展しており、市内の早茶店も２０００年の数十店舗から２４年の７９３店舗に拡大。２万人以上の直接雇用を生み出している。
２４日、呉忠市の早茶店に並ぶ小麦菓子。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
２４日、呉忠市の早茶店で料理を出す料理人。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
２４日、呉忠市の早茶店で八宝茶を選ぶ人。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
２４日、呉忠市の早茶店で食事をする人。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
２４日、呉忠市の早茶店で、茶を飲みながら食事をする人たち。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
２４日、呉忠市の早茶店で、茶を飲みながら食事をする人たち。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
２４日、呉忠市の早茶店で食事をする人たち。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
２４日、呉忠市の早茶店に並ぶ料理。（呉忠＝新華社記者／馮開華）
